へなしのおっちゃの日記

一月二十七日　天気　曇時々吹雪　気温－6.5度c　新年早々から雪人参注文殺到で新年の挨拶も出来ない状況だった、まずもって新年明けましておめでとうございます。ここの所全国的に寒さ厳しく又、積雪も多く当地域も今日で三日連続の吹雪状態です、さすがに従業員の皆さんお疲れで、しかも風邪気味の人も出始めた様です。本日欠勤者が10名いました。

十二月三十日　午前十時　天気　吹雪　気温－２度ｃ　　本年最後の「ふかうら雪人参」収穫をした。年末なので午前作業で、午後から休業します。新年の仕事始めは一月七日から開始です。今日の人参収穫は体感温度－７度～－１１度のなかでの作業で吹雪状態です。従業員の皆さん顔を上げずに頑張っています。

十二月二十日　天気　曇り時々吹雪　気温　－2.2度ｃ　　　雪人参おかげ様で注文殺到、収穫作業間に合わず・・・・・・・・従業員もお疲れのようだが年末までもう少し頑張っていただくことにした。町内の宣伝不足を補うように、この度「のぼり旗」を作りました。

十二月十五日　天気　曇り　気温0.5度ｃ　本年のふかうら雪人参本格的に作業開始。今日から洗浄選別作業も開始した、思った以上に良品が多くホットした。又、糖度アップに一工夫したら予想どうりに甘味があり工夫した甲斐があった。気温－になれば糖度計測して投稿アップしようと思う。

十二月十四日　天気　晴れ後曇り時々小雨　気温5.6度ｃ　朝のうち晴れでﾈﾊﾞﾘｽﾀｰ収穫（掘り取り）日和りと思い、作業実施した。午後小雨模様になったが、年末も近くなり正月商材に必要なので作業は退社時間まで続行した。まずまずの太さでネバリと形状も良でホットしている。早速明後日から道の駅（風合瀬いか焼き村）で販売開始します。