へなしのおっちゃの日記

ふかうら雪にんじんを生み出した坂本正人のブログです

Archive for 12月, 2009

美味いなぁ・・・コレャァヤメラレネーーーー

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12月25日  敵も猿者、雪人参収穫の手伝いと思いきやただ、食べてるだけ?PC250159

餌付けをしているわけでないのに、人猿一緒の人参堀り。

Written by henashi

12月 26th, 2009 at 5:28 am

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12月23日 雪人参 収穫作業本番

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今日は、ふかうら雪人参の収穫作業の流れを紹介します。PC230138

まずは、パワーショベルで雪をよせます

次に、トラクターで掘り上げます

それを、人手で葉っぱをもぎ取り土を落として収穫コンテナに入れます

コンテナの人参を500kg入れのフレコンバックに入れ替えてトラクターで洗浄選果場に運びます。

外気温が零下9度までは、ほぼ毎日、来年の三月まで続きます。

 

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Written by henashi

12月 23rd, 2009 at 2:00 pm

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おぉ…寒い!

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12月17日 今晩は、舮作部落伝統の月夜見神社「産土講(昔からの伝統行事)」
20代から50代の若者(50代も今は貴重な?若者)が総勢15名で村内を約一時間かけて練り歩く終わりに、餅つき踊りでフィナーレとなる。

 

 

 
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Written by henashi

12月 18th, 2009 at 9:50 am

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ふかうら雪人参 本格的作業始まる

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12月17日 本日から本格的に作業始めました。PC170110

午前中洗浄選別ラインセットして午後から作業スタート

加工業務用と市場対応の10kg段ボール入れで処理している。

Written by henashi

12月 17th, 2009 at 3:13 pm

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12月16日 待ってましたこの寒さ?・・・・・

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予報どうり昨日から気温低下、冬らしくなりました
本日から「ふかうら雪人参」本格的に収穫作業に入る。
今年の人参は揃い、形、色、甘さ、総てにおいて良い出来具合です。PC160108PC160107

Written by henashi

12月 16th, 2009 at 10:33 am

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