へなしのおっちゃの日記

ふかうら雪にんじんを生み出した坂本正人のブログです

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糖度アップ ?

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十月二十四日 天気曇り 気温15度c  朝からしぐれ模様の曇天・・・加工大根収穫最盛期、とにかく忙しい………猫の手も足も借りたいくらい(役に立たない?)播種後75日経過し太り過ぎの傾向で困ったもんだ・・・・・・・・そろそろ雪人参の生育肥大期に入った。昨年までは口当たりが良く、人参臭の抑制と食感に重点を置いた栽培に努めて来たが、近ごろの御客様は高糖度を求めるようになりつつある。よって本年は、糖度を上げる努力を惜しまず、その第一点として白神山地の伏流水(地下水)の葉面散布を試みた。(魔法の水?であって欲しい!!!!!)

Written by henashi

10月 24th, 2011 at 3:13 pm

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