Archive for 12月, 2009
美味いなぁ・・・コレャァヤメラレネーーーー
12月25日 敵も猿者、雪人参収穫の手伝いと思いきやただ、食べてるだけ?
餌付けをしているわけでないのに、人猿一緒の人参堀り。
12月23日 雪人参 収穫作業本番
今日は、ふかうら雪人参の収穫作業の流れを紹介します。
まずは、パワーショベルで雪をよせます
次に、トラクターで掘り上げます
それを、人手で葉っぱをもぎ取り土を落として収穫コンテナに入れます
コンテナの人参を500kg入れのフレコンバックに入れ替えてトラクターで洗浄選果場に運びます。
外気温が零下9度までは、ほぼ毎日、来年の三月まで続きます。
おぉ…寒い!
12月17日 今晩は、舮作部落伝統の月夜見神社「産土講(昔からの伝統行事)」
20代から50代の若者(50代も今は貴重な?若者)が総勢15名で村内を約一時間かけて練り歩く終わりに、餅つき踊りでフィナーレとなる。
ふかうら雪人参 本格的作業始まる
12月17日 本日から本格的に作業始めました。
午前中洗浄選別ラインセットして午後から作業スタート
加工業務用と市場対応の10kg段ボール入れで処理している。
12月16日 待ってましたこの寒さ?・・・・・
予報どうり昨日から気温低下、冬らしくなりました
本日から「ふかうら雪人参」本格的に収穫作業に入る。
今年の人参は揃い、形、色、甘さ、総てにおいて良い出来具合です。